坚果全麦软欧包

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作者: 小云smile

用料

坚果全麦软欧包的做法步骤

步骤 1

将除黄油跟坚果外的所有材料放到厨师机中搅拌至有粗膜,再加入软化后的黄油,搅拌至有手套膜,放到烤箱进行一次发酵,28℃大约60分钟,拿出来排气,分成80克一个的面团,用保鲜膜盖住醒发20分钟,整成自己想做的形状,烤箱38℃进行二次发酵60分钟,烤箱180℃预热10分钟,烤25钟差不多,根据自己烤箱脾气做调整就可以。

步骤 2

出炉了,味道超级赞

步骤 3

面包香加着坚果香

菜谱创建时间:2023-07-13 09:37:41
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