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面拖蟹
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作者：
fangyyy
用料
面拖蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹洗净，对半切开 锅中放少量油烧热 螃蟹切口处蘸面粉后，放入锅中（面粉面贴锅底） 煎两三分钟
步骤 2
热锅倒油，放入葱姜炒香后，放入煎过的螃蟹，和去除虾线后的虾，翻炒
步骤 3
加入毛豆子，3勺生抽，1勺蚝油，10颗冰糖，翻炒
步骤 4
加水基本没过螃蟹，大火煮3-4分钟
步骤 5
加入年糕，再继续煮5分钟左右（收汁差不多了即可）
步骤 6
大火收汁，撒入葱花翻炒出锅
菜谱创建时间：2023-07-14 19:57:10
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