猪脚面

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作者: 涂涂家常菜

用料

猪脚面的做法步骤

步骤 1

猪脚打理赶紧!清水泡出血水

步骤 2

锅中凉水,加入猪脚,生姜和料酒去腥,焯水!水开撇去浮沫!捞出冷水冲洗干净!沥干水分备用

步骤 3

啤酒1罐,洋葱,生姜,大蒜切好备用

步骤 4

锅中倒油,加入葱姜蒜炒出香味!

步骤 5

加入猪脚翻炒

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步骤 6
步骤 6

翻炒成这样!猪脚上带点焦黄就可以加入啤酒了

步骤 7

啤酒,老抽,白糖倒进锅中!再加入清水

步骤 8

放盐,

步骤 9

加入桂皮,八角,香叶!大火烧开!小火慢煮

步骤 10

擀的面条!

步骤 11

已经闻到味儿了!好香啊

步骤 12

面条清水下锅,放点青菜,最后盛出来淋点猪蹄的汤汁,再当上猪脚!哈哈,这就是猪脚面啦!每人吃了两碗😁😁

菜谱创建时间:2023-07-24 08:11:50
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