猪脚打理赶紧!清水泡出血水
锅中凉水,加入猪脚,生姜和料酒去腥,焯水!水开撇去浮沫!捞出冷水冲洗干净!沥干水分备用
啤酒1罐,洋葱,生姜,大蒜切好备用
锅中倒油,加入葱姜蒜炒出香味!
加入猪脚翻炒
翻炒成这样!猪脚上带点焦黄就可以加入啤酒了
啤酒,老抽,白糖倒进锅中!再加入清水
放盐,
加入桂皮,八角,香叶!大火烧开!小火慢煮
擀的面条!
已经闻到味儿了!好香啊
面条清水下锅,放点青菜,最后盛出来淋点猪蹄的汤汁,再当上猪脚!哈哈,这就是猪脚面啦!每人吃了两碗😁😁