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不用过油的夏日低卡凉拌茄子
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作者：
德柱小食堂
用料
不用过油的夏日低卡凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
准备一盆清水约1.5升，倒入两勺白醋，下茄子泡五分钟
步骤 2
准备蒸锅，上汽后放茄子蒸十分钟左右，取出放凉；
步骤 3
步骤 4
小米辣两颗切碎，葱花两勺，蒜末两勺，白芝麻一勺，淋一大勺热油
步骤 5
步骤 6
四勺生抽、一勺蚝油、半小勺盐、一小勺味精、两小勺白糖、一勺香醋、一勺藤椒油、一勺切碎的青椒末、一勺香油
步骤 7
步骤 8
步骤 9
步骤 10
步骤 11
步骤 12
步骤 13
步骤 14
茄子撕成细条码在盘中，淋上配好的料汁，点缀一撮香菜即可；
步骤 15
菜谱创建时间：2023-07-28 21:47:32
