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香菜炒牛肉（下饭菜）
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作者：
我是厨娘Cynthia
用料
香菜炒牛肉（下饭菜）的做法步骤
步骤 1
牛肉去筋膜，切成片后加入葱，姜水，朝一个方向搅拌，再加一点生抽，胡椒粉，干淀粉，最后加点油腌制
步骤 2
锅中倒入适量油，温度适宜时快速加入腌制好的牛肉，肉片滑散变白后盛出
步骤 3
锅里还有剩下的油，下泡椒或者用（小米辣）蒜末，葱，豆瓣酱，炒出香味后倒入盘中的肉片，接着加点生抽、老抽，一点点糖，加香菜翻炒均匀，起锅前加点鸡精
菜谱创建时间：2023-07-29 13:40:33
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