提前一晚准备波兰种：清水+普通面粉+酵母，用筷子快速搅匀
搅拌均匀后湿湿粘粘的，盖上保鲜膜放进冰箱等待一晚，第二天主要看发酵的程度，表面有很多水气孔就可以用了，（如果需要做别的，波兰种在36小时内用完即可）
洗菠菜
菠菜焯水去草酸
放进搅拌机里搅拌成菠菜汁（我用的宝宝辅食机）
准备主面团材料：高筋面粉+奶粉
加一个鸡蛋+加酵母+白糖
加入准备好的菠菜汁
再加入波兰种，一起搅拌
搅拌成型后加入黄油🧈，继续搅至成型不粘（如果需要可以适当放些面粉）
盖上保鲜膜发酵两小时
准备好香肠备用
发酵好的面团切均匀，我分成了十份
像包裹豌豆荚🫛一样把面团揉出一个小坑，再把肉肠放进去
二发 半小时+
淋上一层番茄酱🥫
淋上一层蛋黄酱
烤箱180度 上下火 20分钟后关火闷5分钟，出锅开吃