鱼在市场让老板弄好了。 回家冲洗干净,厨房纸巾吸干水,开始内外抹盐,腌制一会。可放料酒 切姜片和姜丝。榄角浸泡冲洗一下。 姜片和部分榄角垫底。铺上鱼。然后撒上姜丝和榄角。 待水烧开,放锅里蒸八分钟（看鱼大小调整时间哈）,撒葱,热油淋上去。最后淋上酱油,出锅。