碧根果培根孢子甘蓝

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作者: 嗜睡懒肉兔
孢子甘蓝维生素、矿物质、膳食纤维丰富,是减脂期很好的菜品,但是做沙拉真的有点难以下咽。今天这个吃法,简直赋予了孢子甘蓝新的生命。咸香煎脆的培根、清脆爽口的孢子甘蓝和碧根果独有的奶油焦香混合在一起,不用多么高级的烹饪技术,一份足以能让你在健身房挥汗如雨后捶胸顿足,大喊人生值得。

用料

碧根果培根孢子甘蓝的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝用盐水浸泡10分钟洗净

步骤 2

孢子甘蓝去蒂,对半切开

步骤 3

冷水下锅,加一小勺盐加一点油,焯熟

步骤 4

培根切小片,平底锅(不放油)直接下锅煎至微焦,倒掉多余的油

步骤 5

小火,用锅内剩余的微微油,将蒜片煸香,然后倒入孢子甘蓝,加入黑椒粉,煸炒至孢子甘蓝的水分收干 (喜欢软糯一点口感的,可以倒入少量白葡萄酒/水,盖上锅盖焖至水分收干)

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步骤 6
步骤 6

最后加入碧根果仁和白芝麻翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间:2023-08-03 16:14:54
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