材料 糯米3斤、干香菇、脱皮绿豆1.5斤、五花肉2斤、咸蛋黄、粽叶、绳子、蛤篓叶 步骤 1、 五花肉切块去皮，腌制：一小勺盐、一小勺糖、一小勺鸡精、半勺老抽、一勺生抽、一勺耗油、一勺五香粉、腌制两小时以上； 2、 剥皮绿豆加冷水泡半小时； 3、 咸鸭蛋对半切；调料：一勺白酒、半勺花生油； 4、 虾姑泡发后；腌制：一小勺盐、半勺生抽、半勺花生油、腌制半小时； 5、 粽子叶、绳子放入开水煮5分钟；捞出后剪掉头和尾； 6、 蛤篓叶放入开水烫软； 7、 糯米泡5小时以上；腌制：两小勺盐、一小勺五香粉、两勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一勺花生油、腌制一小时以上； 8、 包好高压锅选择八宝粥煮30分钟左右，关火焖30分钟；