酵母用牛奶化开，依次加入玉米油、糖、盐、面粉和小苏打，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜放在温暖的地方，醒面20-30分钟。
醒好的面蜂窝均匀。
🔺这里不用揉面排气，直接擀成厚0.5厘米面片。
卷起。
整形成粗细均匀的圆柱。
用锋利的刀平均分成12分。 🔺用锋利的刀切面整齐好看，一会要用到。
圆圆的切面冲上。
按扁。
用擀面杖擀成厚1厘米的面饼。
摆入烤盘中间要留有间隙。
盖上保鲜膜醒发15-20分钟。 🔺天冷时可以放入发酵箱或烤箱里发酵。
发酵完成直接放入预热好的烤箱中层230度15分钟。 🔺烤箱要提前预热保证发酵好的面饼直接进入烤箱。 🔺高温快烤才能保证外皮香脆，里面松软不干巴。 🔺烤箱温度和时间根据自己家的烤箱来调整，我平时烤面包的温度是180度，如果你的烤箱平时是150度，温度相应提高就可以，一定要灵活掌握不要完全照搬。
上色满意就可以了。 这是烤好后打开烤箱拍的照片，颜色非常漂亮吧！
稍微凉量，掰开内部组织还不错啊。 🔺刚烤好时外皮是脆脆的，里边组织非常松软。放一段时间皮就不那么脆了，但一样非常好吃。 🔺凉了之后，用保鲜袋密封保存，想吃的时候不用加热直接吃就可以。也可以从中间切开，用锅烙至金黄也很美味。 喜欢的可以试一试。