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无油免揉全麦苹果肉桂卷
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作者：
小柑橘的健康小厨房
用料
无油免揉全麦苹果肉桂卷的做法步骤
步骤 1
面团的所有食材放入碗中
步骤 2
筷子搅拌至无干粉即可，盖保鲜膜冷藏隔夜发酵
步骤 3
懒得开煤气，用微波炉做苹果酱。苹果丁切碎（最好两个大苹果，我这次只用了一个感觉有点少），放10-20g红糖，10g肉桂粉，拌匀
步骤 4
盖保鲜膜高火2分钟，去掉保鲜膜高火2-3分钟收汁即可，放凉备用
步骤 5
面团从冰箱拿出回温，撒些干粉擀平
步骤 6
卷起来盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 7
再次擀平卷起松弛10分钟
步骤 8
擀成长方形，平铺上苹果酱，可以撒点核桃碎等
步骤 9
卷起来，边缘封口
步骤 10
切成几段
步骤 11
烤盘上铺油纸，放在烤盘上间隔摆放，进行二次发酵约45分钟
步骤 12
明显变大了，可以进烤箱了
步骤 13
烤箱180度25分钟，表面上色即可
步骤 14
苹果香甜超级好吃
菜谱创建时间：2023-08-06 17:52:11
