豆腐切三角形状
调料汁。准备蒜末，加入两勺生抽，一勺蚝油，少量淀粉，少量白糖
加入适量的水，搅拌均匀
准备一个鸡蛋打散，适量淀粉
每块豆腐蘸取淀粉，鸡蛋液，下锅煎至两面金黄
加入调好的料汁
搅拌均匀，开吃。