紫苏蒜蓉罗氏虾

1斤罗氏虾洗净，剪去虾头1/3处，挤出虾胃，剪去虾脚，开背，便于入味。

把蒜头，小米辣，泡椒，香菜头，泡椒水放一起拉搅拌碎，大概拉十几下就好

大概成这个样子的就可以了。

锅中放入2-3大勺食用油，开中火烧至约8成热，倒入蒜蓉辣椒酱超出香味，加罗氏虾翻炒至虾颜色变色后倒入莫过食材的啤酒，开大火翻炒过程中，水少后，放入一小把紫苏叶，翻炒收汁出锅。

美味的紫苏蒜蓉罗氏虾开吃啦！ 也可以换成基围虾，做法一样。