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南瓜酸奶蛋糕的做法

南瓜酸奶蛋糕

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作者: merhy
merhy
减脂期也可以吃的蛋糕,酸奶用的是自制的过滤后浓稠酸奶,代糖用的是伊唐这个牌子的,是普通白糖用量的一半,如果用白糖需要增加一半糖

用料

南瓜酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜控干水分加入酸奶混合成细腻的面糊

步骤 2

鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入南瓜糊搅拌均匀,加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

烤箱145度预热,蛋清打发至硬挺,和蛋黄糊翻拌均匀,倒入8寸磨具,磨具需要铺上烘焙纸

步骤 4

放入烤箱,145度烘烤50到55度左右,也可以水浴法烘焙,蛋糕体会更湿润柔软

菜谱创建时间:2023-08-19 15:50:22
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