（备料没留图） 板栗去皮备用。 香菇泡发 ，我用的小香菇所以没切碎。 腊肠切后片。 大米泡半小时以上。 洋葱切末。
锅里放油，适量，别太多，腊肠会出油。 洋葱末加进去炒到发黄，加板栗仁进去炒一会加香菇和腊肠翻炒。 我加了香菇水进去煮一一会 ，加耗油，盐，老抽适量。
把上一步炒好的板栗腊肠香菇铺在泡好的大米上，加水没过食材。按煮饭键，可再跳了之后重复一遍。
拌匀开吃。香。