食材全家福~
排骨洗干净； 冬瓜去皮，切片备用。
排骨加料酒、姜片焯水。 再转移到汤锅，加入适量清水，大火烧开，转中小火煮30分钟。加入冬瓜，煮熟即可。
加入盐、少许鸡精调味，撒上葱花出！
汤水清淡，但很香！ 排骨炖到软烂，一嗦就掉肉🙃