除黄油和盐的其它材料放打面缸打成团，加黄油和盐打成光滑的面团（手揉也无所谓，碱水包不需要手套膜）
平均分成12个，每个50克左右，盖保鲜膜醒20分钟
玉米，芝士片（切小片）芝士碎混合
面团擀成中间厚四周薄的面皮，包入馅料，收口收紧，冰箱冷冻30分钟（不盖，不盖保鲜膜）。
倒500克水，再放碱15克，搅拌均匀，把面团放进去泡30秒，（一定要带手套，PVC的手套）
拿出来放厨房纸上，控干水分
用剪刀竖着剪一刀，剪深点（可以看到馅料）
然后再左右各剪一刀
剪好是是十字口（一定要剪的深一点，不然一考没有口了）
烤箱上下火200度中层15分钟
烤好去除放凉网凉了就可以打包了