茄盒（自用版）
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作者：
菜鸟做饭人
用料
茄子
1大个
肉馅：
鸡蛋
1
盐
半勺
酱油
2勺
肉末
约250g
葱花，姜末
胡椒粉
面糊：
面粉
30g
淀粉
10g
盐
半勺
鸡蛋
1
水
少许
茄盒（自用版）的做法步骤
步骤 1
将上述肉馅材料混合，朝一个方向搅拌
步骤 2
将上述面糊材料混合搅拌，加少许水，不稀也不稠
步骤 3
茄子
步骤 4
切茄子，第一刀不切断，第二刀切断
步骤 5
把肉馅夹在茄子里，外面糊上面糊
展开全部
步骤 6
步骤 6
热油，中火开炸
步骤 7
炸至两面金黄，控油出锅
菜谱创建时间：2023-08-25 07:54:06
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