1）处理： 把里面的内容拔出来，外壳扒皮切圈。 拔出的须须，去除眼睛和牙齿。
2）裹液体： 鸡蛋+牛奶 3）裹酥皮： 面粉，1/2淀粉，盐，黑胡椒，辣椒粉，洋葱粉
4）油炸
5）做酱： a，美乃滋+sour cream b，cocktail sauce c，六婆粉