竹笋炒肉

五花肉洗净切块，芹菜切段、蒜切丁

竹笋焯水沥干

五花肉肥肉爆油

再加瘦肉、蒜丁和料酒一点生抽

再加竹笋翻炒，加入生抽、芹菜、盐巴、蚝油、翻炒（喜欢辣椒可以加一点干辣椒），出锅加味精。