拿个盆子取80克鸡蛋（约1个全鸡蛋+1个蛋清）
加入牛奶40克
椰子油我用这个
加入椰子油35克，也可以用玉米油，也可以换黄油（个人感觉黄油可能会更好吃，下次试试再修改配方）
加入糖40克（我用的是零卡糖）
加入盐1克（我用的是玫瑰海盐）
用打蛋器搅拌2-3分钟。
称取65克中筋面粉+25克木薯淀粉
全部过筛进去面糊里
用打蛋器继续搅拌至无颗粒状
搅拌至这种无颗粒状就可以，放冰箱静置30分钟（也可以不静置）
喜欢芝麻香，可以加一点黑芝麻（约10-15克（我这次不小心倒多了），也可以不加，也可以加抹茶粉、可可粉等…
准备一个蛋卷模具
这样大小的勺子，勺入1.5勺面糊
勺入1勺半的面糊
压紧（提前预热一下烤盘）
全程中小火
每10秒翻面一下
打开看一下，没变色再继续烤
重复上面操作，10-15秒一翻，并且注意打开看看变色程度
煎到这种有点焦黄就可以了，马上关火。
工具准备一下，从左到右分别是蛋卷棒（卷蛋卷的），冰淇淋杯，冰淇淋甜筒模具
趁热，一定要手快（怕热带手套哦），借助工具卷成型，甜筒就做好了。
继续煎第二块，越煎后面时间越短（建议用煤气灶） 这个一压冰淇淋碗就做好了，这个最简单。
卷起来就是蛋卷（需要注意蛋卷用了1勺面糊，不做这么大）
借助风扇把它们吹凉就脆脆的了
提前做好的水果酸奶冰淇淋 （喜欢的水果切块 自己做的无添加酸奶用冰块模具冰一晚，把水果跟酸奶一起用绞肉机打烂，再冻一晚）
用冰淇淋勺勺2个冰淇淋球，就可以吃到无添加的雪糕了。 需要注意的是：建议边做边吃，出锅没多久就开始脆脆的啦!室温放久了，吸收了空气里面的水分会回软，开吃前可以烤箱低温加热2-3分钟。