叉烧肉家庭版

小洋葱和蒜切碎，这俩比例相同就行。

要切碎碎的哦，我这是把眼睛辣废了没好好切🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹

一堆粉：一片香叶撅成小小的片，放一粒丁香，一点点桂皮粉，一点点大料粉，一点甘草粉，这三个粉比例大概是5:3:3。（我这里又放了一点点五香粉。这个可放可不放）使劲搓几下。

一堆酱：排骨酱1勺，花生酱半勺，芝麻酱半勺，柱侯酱1勺，腐乳1块，酱油10，糖3勺，米酒和高度白酒适量，海鲜酱1勺，面豉酱1勺，叉烧酱2勺。抓匀。

最好用大长条的那种梅头肉，我这里烤箱太小，用的梅头肉厚片凑合用。