材料很简单，金丝茭瓜一个，珍选捞汁适量。
金丝瓜横向切开。
掏出里面的瓜瓤瓜子。
放在蒸锅上，蒸3—5分钟。
香菜切末，大蒜切末，备用。
蒸好的金丝瓜，用筷子轻轻一搅，缕缕金丝就被刮下来了。
看！是不是又细又长？！
将瓜丝和香菜末蒜末放入碗中。
倒入适量珍选捞汁，拌匀即可。珍选捞汁就是这么方便，用不着过多的调味增香，只有一瓶就够了！
美味上桌喽！