小米放入碗中，清洗干净，泡2个小时（电饭煲煮不用泡）
2-泡好后倒入盘子
3-加入没过米的水
4-蒸15分钟，压散
5-倒入碗中
6-加入鸡蛋
7-搅拌均匀
8-加入盐
9-搅拌均匀
10-加入孜然粉
11-加入胡椒粉
12-搅拌均匀
13-分次加入面粉
14-带上手套揉至无干粉
15-移至揉面垫，按压揉挫，太湿加干粉
16-揉成光滑面团
17-擀成面片
18-用牙签扎出洞
19-切成条
20-切成小方块
21-或用磨具压出形状
22-油温4成热（120度），下入面片
23-炸至金黄捞出
24-复炸一次
25-撒上烧烤料