摘下南瓜叶，撒成碎片，茎部不要
在开水锅里焯一下
在自来水中冲凉
在自来水中泡半个小时
甩干水
筛入食用石灰
拌成这样
再把拌好的叶子揉成团，在阴凉处放几天就会硬，然后放在无油，无咸的大瓶中，加入冷水，盖好瓶口，过段时间就可以做青团子了。