所有果仁烤熟，放入盆中，放入白砂糖，椒盐，盐混合
加入熟粉，抓拌均匀
玉米油小火烧熟，平时炒菜程度
将烧熟的玉米油倒入盆中
手握盆边轻微晃动，让热油降温，也可以用筷子或者勺子搅拌一下，然后戴手套将馅料抓匀成团即可
酥皮月饼馅料较干不容易成团，秤好量后可以借助保鲜膜之类捏紧成型。
1.坚果烘烤程度参考150度，时间具体看烤的量和果仁颗粒大小调整。 2.熟粉一般使用普通面粉不粘锅小火炒，稍微变色就可以了。烤箱烘烤低于150度，烤箱不离人，粉尘类高温易着火。