把酵母用温水化开,面里放油,把泡好的酵母放入面里一起揉成团,放在温暖的地方发酵。发酵至两倍大就可以了。
把十三香 、老抽、食用油、麻酱一起搅匀备用
用热水把糖化开这样有粘性,等会抹在饼皮上,粘芝麻
把面揉好排气,擀成薄薄的饼皮
抹上麻酱汁
卷成一个长条
分成长短均匀的面剂子
双手拢成一团
把饼坯按扁
用刷子把白糖水刷上
沾上芝麻
电饼铛放油,把饼放进去烙五分钟
出锅喽!
里面喧软,外面酥脆!
每一层都有麻酱汁,太香了!