花胶仔泡发好后，切碎。 加红枣、桂圆、几片姜落炖盅，加了400ml水，炖了4~5个小时。然后放枸杞再炖半小时。
炖好后捞起隔渣。隔好渣，加了一瓶200ml的牛奶一起落不粘锅煮滚，然后晾凉，放冰箱。汤渣可以单独吃掉。 红枣和桂圆已经够甜，我没有放糖。
放冰箱冻了7小时，花胶水已经完全凝固成奶冻啦。
挖一口尝尝，QQ弹弹，入口不腥，好好吃哦~
真的好好吃呢。