洋葱切条→ 青椒切片→ 牛肉切片腌制（一勺生抽，一点点老抽，半小勺盐，半小勺黑胡椒，半勺水淀粉，一勺食用油）
辅料：小葱1根切段，2片姜切沫，2瓣蒜切沫，小米辣1个切丁
热锅凉油，爆香辅料，放入牛肉翻炒，炒熟牛肉，盛出
加入少量油，先炒洋葱，断生→ 再放青椒炒，断生→ 放入一勺生抽，翻炒均匀→ 放入炒好的牛肉，加入一勺蚝油，一小勺盐，一丢丢味精，翻炒均匀→ 出锅享用！！