面团1⃣️所有材料，除抹茶粉外，称量。
用手搓拌均匀。
所有黄油块搓开，与分类完全混合即可。
加入面团2⃣️的面部液体。 继续用手抓匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
加入抹茶粉，继续拌匀。
包保鲜膜，放冰箱冷藏1小时左右。
奶油奶酪➕糖粉，用刮刀拌匀。
这一步最好用糖粉而不是细砂糖，细砂糖很难融化，会有糖颗粒在里面。
加蔓越莓干混合。
奶酪馅均分6份，冰箱冻硬。 这一步是方便整形。
松弛好的面团掰开折叠3-4次。 ⚠️不是揉面，而是掰开，再摞一起，按压。
面团分成约68g/个（6份） 捏成窝窝头形状，包住奶酪馅。 要包紧，顶部超出奶酪馅，烤出来型更好。
入烤箱，180°C，烤20分钟。
刚烤好里面奶酪馅是半液体状。
晾凉冷冻保存，直接冻啃超美味。