液体1:马蹄粉、温开水、蜂糖水、盐，搅拌。
液体2:马蹄粉、奶粉、炼乳、蜂糖水、盐、椰蓉，温开水搅拌。
盘底刷上少许食用油，将预拌好的马蹄浆液1倒入盘中少许，中火蒸至4分钟左右， 开盖（液体凝固）再将液体2倒入盘中少许，继续蒸制4分钟（液体凝固），继续重复上面操作，2种液体交替进行。
蒸好后放置冰箱冷藏，凉透了后，用刮板轻轻沿着蒸盘边割一样，倒扣，切块。
装盘完成