酥软香的冬瓜鸡蛋饼

冬瓜丝加点盐渗出少许水分，加入虾皮，油、盐、十三香，生抽，蚝油，葱花搅拌搅拌， 加入鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状， 放入电饼铛，预热电饼铛的时候刷油， 然后倒入糊糊， 预热结束后选择煎蛋模式两分钟， 结束后断电， 把饼翻个面用余热把另一面煎出颜色即可。