把排骨先用冷水浸泡30分钟
把浸泡后的排骨放入锅中，放入姜片，放入料酒和葱结进行焯水
水烧开后，将血沫撇去
将焯水的排骨洗干净后，放入碗中
准备好香料
将排骨和香料放入锅中，加入3斤左右的水，水烧开后加入适量的盐，大致煮45分钟左右
这里既可以闻到肉香又可以闻到香料味儿，超香啊
肉香味美的手抓排骨出锅啦！超级超级香哦
如果吃得麻可以多放一点花椒；煮排骨的汤千万不要倒掉，用来煮点儿青菜煮点儿面鲜掉眉毛哇！如果觉得这样的排骨过于清淡可以调一个蘸料哦。