南瓜🎃蒸熟，放冰箱冷藏备用。 取纯南瓜泥，蒸南瓜时候产生的水分倒掉。
配方中除黄油和盐以外的其他材料，丢进揉面桶。 低速混匀后，高速搅拌，刚开始稀软不成型，多揉一会儿就好了。 到出粗膜，加入盐和黄油。
揉出漂亮的手套膜。
室温发酵至2-2.5倍大。
手指沾干面粉，戳洞，不塌陷不回缩，就可以了。
轻拍排气，均分3份，每份168g。 揉圆，松弛15-20分钟。
擀牛舌状。 如果面团回缩，就再松弛一会儿。
卷起，继续松弛15-20分钟。
二次擀卷。
依次排入吐司🍞盒。
发酵至9分满。 烤箱发酵功能，35度发了50分钟。 预热烤箱，同时表面喷水或刷蛋液，沾几粒南瓜籽做装饰。
上火160°，下火180°，烤40分钟。 中间上色好了就加盖锡纸。 出炉震一下，脱模，凉透切片。 吃不完的冷冻保存。