番茄炒牛肉

牛肉切片，我是买的潮汕牛肉火锅切好的牛肉片，很嫩。加生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，最后用一点油拌一下。

番茄切角。香葱切段，姜蒜切碎。

油锅烧热，放入番茄翻炒，加入少许糖把番茄炒半熟盛出。

重新起锅烧热放油，爆香姜蒜。

放入牛肉炒至变色。