松软面包(美的面包机)

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作者: Ava_汤圆妈
好久没用面包机都落灰了,一度要被我老公扔掉。最近妈妈想吃我做的面包了,纠结好几天找齐装备开干! 这个方子做完的面包大概500克,如有需要请食材翻倍。 最近还做了自助式面包,不是一键搞定那种。感觉比这款好一些,还没有编辑发布~所以有需要的可以留言给我。

用料

松软面包(美的面包机)的做法步骤

步骤 1

准备~

步骤 2

用锡纸把桶包好,我的面包机火大,烤完颜色深而且硬,包上锡纸烤完颜色浅而且软。如果你的面包机没这个情况,你就可以忽略这一步了。

步骤 3

分别放入食材: 1、温牛奶+鸡蛋(全蛋) 2、白砂糖(对角放)+盐(对角放),对角放就是一个在这个角放,另一个在斜对角放,不是每个角都放,切记! 3、面粉(我自己觉得筛不筛都行)+奶粉(我用的我儿子剩奶粉) 4、中间挖个洞,不要漏出液体,放入酵母粉。(这一步只是为了隔绝液体才挖洞,不要操做错了) ⚠️注意:我比较懒,桶直接放在称上挨个放入完事了。如果你不嫌麻烦,可以挨个称好,再依次放入。

步骤 4

放面包机里卡住,盖好盖子(不会有人忘了吧😂),然后按16自助和面,预计18分钟。

步骤 5

第一次和面程序结束,放入干果+软黄油(别搞成黄油液体,软了就行),再按16自助和面,预计18分钟。

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步骤 6
步骤 6

第二次和面程序结束,按1主食面包,深色,750g,预计3小时15分钟,可以随时查看状态,也可以干别的去了,静待美味~

步骤 7

查看上色情况~没问题的话,放在烤网上放凉~吃吧吃吧! ⚠️注意:如果上色不理想,摘掉桶外围的锡纸,面包放回桶里,然后把桶放到面包机里,用余温再上上色。

步骤 8

干果放少了😂

菜谱创建时间:2023-10-13 16:40:15
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