胡萝卜切片，洋葱切丁，番茄切丁备用
锅中放油，先放入蒜炒出香味，再放入洋葱和胡萝卜，翻炒，要小火耐心的炒，炒到洋葱变透明，胡萝卜变软时，放入肉馅炒变色
然后放入番茄和番茄酱，番茄酱要多放一些，
然后加少量热开水和少许红酒，盖上锅盖小火熬15-20分钟，中间要翻翻锅防止糊锅
最后出锅前加胡椒粉和适量盐即可~
不喜欢猪肉馅的可以换成牛肉馅~吃的时候把做好的肉酱和煮好的意大利面拌在一起吃即可~~~