超实用的冷冻披萨配方

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作者: 糖心蜜豆豆
超实用的冷冻披萨配方,做好了可以放冷冻室保存,随吃随取。再也不用担心吃啥啦!6寸可做5个

用料

超实用的冷冻披萨配方的做法步骤

步骤 1

所有材料加到一起,揉成一个面团。以面团光滑为准。尽量揉到三光(面光,手光,盆光)。博世厨师机5档2分钟即可

步骤 2

直接分割成5份,约90g一个团做6寸大小的。也可以分成10-11份,约45g一个团做4寸大小的。分割好后滚圆,盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

步骤 3

醒发好后,取一个面团先压扁,然后放到烤膜里,用手指轻轻往四周按压

步骤 4

最后成为一个边缘高,中间薄的披萨饼底

步骤 5

用叉子给他扎点小孔,防止烘烤时鼓包

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步骤 6
步骤 6

扎好后醒发15分钟左右。 如果直接吃,可以在这一步就开始刷披萨酱,再按照一层芝士一层蔬菜一层肉类一层芝士的顺序码好食材

步骤 7

想要冷冻胚可以使用博世烤箱顶部/底部加热程序,180度烘烤8分钟定型

步骤 8

披萨饼底烘烤完成后,就可以组装啦!食材全部码好后放入冰箱冷冻,随吃随取。想吃的时候,无需解冻,直接选择匹萨设置程序,200度15分钟即可享用

步骤 9

直接食用的披萨可以在码好食材后,放入博世烤箱,选择匹萨设置程序,200度烘烤15分钟,即时烘烤食用

步骤 10

自己做的披萨,食材新鲜用料足。满满拉丝,小朋友吃也很放心哦!荤素搭配,营养一步到位~

菜谱创建时间:2023-10-16 12:31:27
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