家常菜系列——牛肉番茄金针菇

番茄切块。蒜拍碎。牛肉加入生粉、料酒、黑胡椒、酱油用手抓匀。

热油下锅，把牛肉炒至五分熟。捞起

热锅下油爆香蒜和番茄。

加入盐、金针菇，加入适量清水。焖煮5分钟。

加入牛肉，变色后关火。