番茄去皮切小丁，姜切丝，粉丝泡软； 虾去壳去虾线洗净，若干火锅丸子，备用
锅中放少量油，四成热左右下姜丝、番茄丁煸炒
炒至番茄出沙、出汤后，加热水
倒入‘闪煮’番茄酸汤调味酱，烧开
汤开锅后下虾仁、火锅丸子，煮熟，下粉丝
完成✅
搭配了几朵昨天焯好的西兰花🥦 好家伙，颜值立马大增😃 啥也不说，赶紧滴，吃饭了🥢
石锅保温性强，关火后还会沸腾一会儿。可以先关火再下粉丝，以免粉丝煮得太软，口感不好。