万圣节大眼仔蜘蛛饼干

将白糖100 克、猪油125克、全蛋液20克放在盆中打发。加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，揉成面团。

分成每个25 克左右，搓成光滑的球形，放 入铺了烘焙纸的烤盘中。利用麦丽素在每个面团上按压一个小坑。

不要压得太深。

这就是麦丽素巧克力球。

放入烤箱，200度烤15-18分钟（每家烤箱 的温度都不一样，请根据自家烤箱的温度来调整)提前盯着点儿烤箱，饼千大概变成金黄即可。

等饼千稍微放一会儿，不是很烫了（如果饼千温度太高，麦丽素会化掉很多就不好看了）但是也不能等到放凉（放凉了麦丽素就不能沾在饼干上了），挨个把麦丽素轻轻按压到饼千的凹陷处，注意不要太用力，否则把饼干压碎了，趁着饼干还有温度让麦丽素的巧克力微微融化使得和饼干很好的粘连。

适量巧克力用小容器装着，隔水融化。搅拌均匀，将融化的巧克力倒入裱花袋里，裱花袋剪一小口子 （注意不要剪太大），在麦丽素的左右两侧，各挤出三条腿。用牙签或者筷子头，沾小容器里剩的巧克力 酱点在眼睛糖的背面，快速将眼睛糖粘到麦丽素上，眼睛糖底部可以刚好坐在饼干上帮助支撑，再粘另一个。粘完所有的蜘蛛眼睛，就大功告成啦。