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🎃万圣节限定|呆萌木乃伊面包🤕的做法

🎃万圣节限定|呆萌木乃伊面包🤕

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作者: leibaobao00
leibaobao00
这款呆萌可爱的面包我用了一次发酵,简单又快手,不恐怖氛围感却十足~ 菜谱来自Dana大拿,有改动~

用料

🎃万圣节限定|呆萌木乃伊面包🤕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团材料中除黄油和盐之外的其他材料倒入厨师机搅拌桶,慢速揉匀,转快速揉到扩展,加入软化的黄油和盐,继续揉到拉出有稍厚的薄膜,延展性不错即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,均分16份,滚圆松弛20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团再次按扁滚圆,两个一组,一个圆面团➕一个椭圆面团为一组摆成身体形状放入烤盘,圆面团是头,椭圆面团是身体。入发酵箱35度最后发酵40分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完毕,表面喷水,撒干粉,割包,剪四肢。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热好的烤箱中层175度烤25分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉后用融化巧克力沾上眼睛糖珠即可。

菜谱创建时间:2023-10-29 16:17:16
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