葱烧豆腐

将豆腐切成小块。

再将大葱、青红辣椒、大蒜分别切丁。

将老抽、生抽、蚝油、淀粉等放入碗中，然后加水搅勻，之后将备好的大葱、辣椒、大蒜等一并倒入。

架油锅，将豆腐放入煎炸。注意待炸一会后再翻动，以免豆腐烂了。

炸成这个样子就可以了。