先来个成品图✔️
🍀🍀食材：腐竹350g，肉末150g，蒜头5瓣，小米椒6—8根，蒜叶1根 🍀🍀做法：1️⃣腐竹冷水泡软后切段备用，肉末加生抽，淀粉拌匀腌制10分钟 2️⃣起锅热油，放肉末快速炒散至变色，放蒜末和小米辣，大火爆炒出香味，倒入腐竹，调味放盐，蚝油，生抽老抽，辣椒面，翻炒均匀炒出香味，加适量清水煮4分钟更入味，再加一点水淀粉勾芡，出锅放点蒜苗即可，吸满汤汁的腐竹真的太好吃了
香辣入味，腐竹吸满了汤汁
下饭菜，小孩不吃辣，可不加