香辣烤鸡爪

剪去鸡爪的指甲

清洗干净后，锅中放入鸡爪、姜、葱、料酒、盐、水。

全程小火煮15分钟，不盖锅盖。

煮好后，放入凉水中浸泡10分钟。

倒入生抽搅拌均匀

空气炸锅预热2分钟，喷少许油，鸡爪放入后再喷少许油。180度烤10分钟，翻面后再180度烤5分钟。

出锅后，加入辣椒粉和孜然粉。