酸辣金汤牛肉河粉

青菜、金针菇、葱洗净备用，葱、蒜切碎，牛肉切片加一点植物油和红薯淀粉抓匀备用。

青菜、金针菇焯水备用，水再次烧开之后放牛肉，煮至牛肉变色水再次开之后把牛肉捞起备用，河粉也放进去煮熟。

另起一锅放少许食用油，将蒜末炒出香味。

加入1/2带闪煮酸辣金汤调味酱和250ml清水煮开。

煮好的酸辣金汤加入码好河粉青菜的汤碗中，加一点小米椒和香葱碎点缀。