免焯水,入口即化的红烧肉

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作者: 余生暴富
来杭州以后没遇到可口的红烧肉,所以就自己烧啦!肥油都煸出来了,一点也不肥,而且也不柴,教程也简单,电饭锅炖对新手非常友好!

用料

免焯水,入口即化的红烧肉的做法步骤

步骤 1

单用五花肉烧感觉有点太肥了,所以是五花肉和梅花肉一比一的

步骤 2

梅花肉肥瘦分开切块

步骤 3

先用炒锅,肥肉下锅煸出油,用小火哦

步骤 4

猪肉盛出留着炒青菜

步骤 5

把瘦肉放进去大火翻炒,加入生姜料酒

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步骤 6
步骤 6

加南乳汁 生抽老抽 一小把冰糖 香叶 桂皮,炒香,加入一罐啤酒烧开

步骤 7

烧开后倒入电饭锅,用蛋糕模式煮一个小时,到最后是汁稠稠的感觉,时间不够就再加20分钟,电饭锅会把冰糖焦糖化,最后出锅颜色很好看的!

步骤 8

出锅啦!

菜谱创建时间:2023-11-04 13:10:06
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