鲜美༄「菠菜贝丁汤」༄

菠菜摘洗干净。

切段。

葱花。

扇贝丁洗净。

鸡蛋打入碗中搅散。

起锅烧油，油热下葱花炒香。

加入菠菜翻炒软。

加入生抽和盐，炒匀。

加入水，大火烧开。

放入扇贝丁，继续煮开。

淋入蛋液。

蛋液凝固，加入鸡精和香油调味。

鲜美。