自制肉丸 菠菜菌菇鸡肉丸汤

鸡腿肉馅中加入生抽、盐、胡椒粉拌匀。

加入葱花拌匀。

加入淀粉和清水，往一个方向搅打上劲。

像这样鸡肉把所有水吃进去，拉丝就是上劲了。

抓一团肉馅，从虎口处挤出来。