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经典双色桂花米糕｜软糯香甜｜传统糕点配方
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作者：
五桥烘焙录
用料
经典双色桂花米糕｜软糯香甜｜传统糕点配方的做法步骤
步骤 1
步骤 2
倒入粳米粉/糯米粉/白砂糖并充分混合。分多次倒入饮用水，倒一次水搅拌一次，注意搅拌均匀。用手揉捏，双手将粉团捏碎。
步骤 3
将米粉搅拌揉搓后，平分成两份，一份放入南瓜粉，一份放入抹茶粉，分别搅拌均匀，两份粉团分别过筛。
步骤 4
先将南瓜粉团平铺入模具，留下一半的空间，在余下的空间平铺抹茶粉团。 铺好后用刮板刮平整。 大火蒸15分钟后，轻轻脱模，米糕胚体完成。
步骤 5
完成的米糕胚可以直接食用，也可以夹入喜欢的馅料，还可以涂上桂花酱。
步骤 6
快来试一试吧！
菜谱创建时间：2023-11-13 17:02:34
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